1、看海参泡发后的样子
在参体上，野生海参泡发后的体型比较多样化，而养殖海参的体型也比较统一，因为养殖海参都是经过筛选的。在颜色上，因为野生海参在海底的生活环境比较复杂，所以泡发后的参体颜色会深浅不一，一般情况下是褐色，但也有些海参为赤褐色或者紫褐色；而养殖海参生活比较安全单一，因此养殖海参的颜色比较均匀。

2、看海参的足底野生海参生活在大自然海域里，需要通过足底来移动觅食，遇到暗涌时，野生海参需要依靠底足和吸盘来固定，因此野生海参的底足短而粗，吸盘多而密。养殖海生活在固定的虾池或吊笼里，有人专门投放饲料，所以养殖海参不需要移动或者吸附，因此养殖海参的底足长而细，吸盘少而疏。

3、看海参的肉质和口感野生海参的生长水域比较深，海水的温度也是比较冷的，所以野生海参的生长速度慢，积需的营养物质丰富，肉质坚实有弹性，口感好且耐煮。养殖海参一般在较浅的地方进行圈养，常年吃饲料、生长激素等，所以生长速度快，蓄含营养物质少，肉质松软缺弹性，口感较差且不耐煮。

大家都知道海参的营养很丰富，其中蛋白质含量更是很高，并且它里面也不添加添加剂，这不就是天然的营养品吗？吃海参的好处多多哟！如果有条件的话，每年都可以吃一些海参，增强抵抗力，对于孕妈妈来说更是有补充营养，润肤养颜的效果，最后推荐孕期海参菜谱，有需要可以收藏哦！