原料：海参4只，大葱段75克，面包糠200克，雕好的椰子树、荷花贝各1套
调料：盐2克，味精、鸡粉、白糖各5克，鸡汁、老抽各3克，淀粉10克，胡椒粉、花生油各适量
制作过程
把发好的海参切成条，用上汤煨制入味。
锅放油烧热，入葱段小火炒至金黄，加料酒、上汤，加调料调味，放海参小火烧10分钟，勾芡，装盘上荷花贝，用椰子树、面包糠装饰即可。

5163银河淡干海参是相对于盐干和糖干海参而言的干海参，是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。
5163银河淡干海参系列，精选大连足龄海参，北纬39°天然海参牧场，临近公海，远离大陆架，野生不催熟，生长缓慢，高泡发率，还原海参高营养价值。