夏天来了，随着气温逐渐上升，大部分地区已经开始体验到夏季的滋味了。夏季，人的体能消耗大、新陈代谢快，机体细胞容易衰老，人的免疫力降低，就更应食用海参作为营养的及时补充。
　　同时，对于久待空调房中的人们。室内外温差大，更容易造成人体内分泌系统的紊乱，犯困、不爱吃饭，身体健康会大受影响，这时也需要食用海参来提高人的适应能力。

　　对于百姓平日里理解的：夏季进补人体会更加的“燥”，其实不无道理。但是这种说法并不完全正确。夏季也需进补，但不能生搬硬套冬季模式，尤其是忌腻补，如阿胶、鹿茸、人参等。中医上讲，“海参，味甘咸，性温，入肾、肺、心、脾诸经”是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一，适宜全年进补。所以，海参完全可以替代任何补品而作为夏天进补的选择。
　　夏季进补海参在我国传统医学中就能找到充足的理论依据。古籍记载，海参性温，对人体的滋补也是温和的，它阴阳双补，具有：健脾益胃、通肠润燥、生百脉血、治休息痢等功效。海参补而不燥，滋而不腻，既可补肾阳，又可滋脾阴，具有“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”之功效。《药性考》中有云：“海参可降火滋肾、通肠润燥、除痨祛症”，夏季更适合吃海参，抗暑去火。

　　海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“神秘面纱”，证实了海参对强身健体以及对多种疾病拥有很好的医疗价值。现代研究证实：每100克干海参含蛋白质50.22克，脂肪4.8克，碳水化合物4.5克，胆固醇51毫克，锌2.24毫克，铁9毫克，硒150毫克等。而且海参富含优质氨基酸，例如：精氨酸、谷氨酸、甘氨酸等。海参的活性物质，例如：海参皂甙提取之后可用于抗癌药品研制。传统中医则认为，海参具有滋阴壮阳、生血补血、主补元气、益补五脏和祛虚损的功效。