海参作为从古至今都是餐桌上的珍馐，很多人对它的认识还停留在见过、吃过的阶段。甚至你见过的海参，大多都是干海参泡发后的样子。我们食用海参，为的是它其中珍贵的营养成分，但是海参为什么会有这些营养成分？作为一种海洋生物，它最真实的样子是什么？带着这些疑问，我们一起来探究一下这个海底小精灵身上的奥秘。

NO.1 存活六亿年
大家都知道恐龙是远古生物，活在2.3亿年前。听起来已经很久远，但是海参繁衍在6亿多年前，是现存最早的生物物种之一，有“海洋活化石”之称。
NO.2 爬得比龟慢
海龟平时慢慢吞吞，可谓是海洋生物中爬行速度最慢的之一。然而跟海参比，海龟还差点。海参的速度，每小时平均速度也就4米，行动慢，养的一身好营养。
NO.3 会“夏眠”的海参
很多陆地动物在进入冬天之前都会大吃大喝一番，储存能量冬眠。而海参到了夏天，水温达到20℃时，就会钻到深海的岩礁缝隙中或者潜藏于石底，不吃不动，整个身体收缩变硬如刺球，它们一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。
NO.4 强悍的繁殖力
海参族群能够在地球上生存6亿年，关键在于其超强的生殖能力。一头5年以上的成年海参，在春季繁殖期，一次可排卵约500万枚。

NO.5 内脏再生术
我们都看过壁虎遇到危险断尾逃生，但是海参还有更让人叫绝的能力：排脏逃跑。当天敌偷袭时，警觉的海参会迅速把自己体内的“五脏六腑”一股脑从排泄孔中喷射出来，让其在水中漂动，吸引天敌，同时自身借助排脏的反冲力迅速逃离。即便这样，海参也不会死掉，经过30~50天，又会生长出新的内脏。
NO.6 一刀两参
将海参横向环切为两段，投放到海里，经过3~5个月，每段又会分别生成一个完整的海参。妥妥的超能力！
NO.7 超强的排异系统
用针线或细铁丝穿透海参肉体，打上死结，出不了半个月，海参就会将异物奇迹般地排出体外，而海参肉体不留任何痕迹，真是见证奇迹的时刻。

NO.8 几乎不含胆固醇
海参富含各种酶以及人体不可再造的氨基酸，在营养价值超高的情况下，胆固醇几乎为零，营养成分特别容易为人所吸收。
NO.9 精氨酸大富翁
海参中的精氨酸是构成精子细胞的主要成分，具有调整性激素的功能。常吃海参也能改善和调理内分泌，促进体内良性循环。