常言道：”一年之计在于春，一天之计在于晨。”早上对我们一天来说是非常重要的，早上吃得好，一整天才能精神饱满的去工作，营养专家就建议我们最好是在早晨空腹食用海参，这是为什么？
原因是因为早上空腹时，食用海参可以经胃的消化直接被小肠吸收，因此空腹食用海参不但吸收快，而且营养基本不流失。既然选择早上吃海参，那么如何吃也是相当讲究的。

一般而言，海参熬粥作为早餐是最合适的，这样的吃法可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收，所以早上吃海参是最好的。
一天吃多少海参适宜？
都知道吃海参对身体好，那么每天吃多少海参是最合适的呢？
海参毕竟是滋补品，不能当饭吃，每天吃适量即可，切记不可多多益善。如有些手术后的病人为了自己能够快速恢复身体健康，一天要吃四五只的海参，这是不对的，欲速则不达，吃多了反而起不到营养均衡的效果。
在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用，按照海参大小，一天一只或半只海参，足以起到固本培元、增强免疫力的作用。

注意：海参虽好，但并非人人都适宜，三岁以下婴幼儿不宜吃海参；感冒未愈、腹泻者最好不要吃海参；容易对蛋白质过敏的人也不宜多吃海参；另外，在吃一些个别中药时，也不能吃。
温馨提示：
选择海参进补，最好是坚持长一点时间，身体各方面都会有明显的效果。